今天给各位分享植物酸奶的知识，其中也会对豆本豆植物酸奶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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网红植物酸奶引知名品牌纷纷布局，你喝过吗？
植物酸奶是由什么原料制成的呢?其实，目前国家标准还没有植物酸奶的定义，市场上的植物酸奶是以植物原料(如大豆、坚果、椰子等富含植物蛋白的食物)经发酵制成，属于发酵型植物蛋白饮料。植物酸奶作为轻网红的优势就是，含有不输于发酵乳的蛋白质[国家标准要求，发酵乳蛋白质含量应≥2.9 g/100 g，风味发酵乳蛋白质含量应≥2.3 g/100 g]，同时低饱和脂肪、无胆固醇、含膳食纤维等等。所以，综合来看，植物酸奶的营养价值还是挺不错的，但还是和一些酸奶一样，少不了添加糖。如果能做到"低糖、低脂、高蛋白”，那植物酸奶，确有网红气质。
网红植物酸奶引知名品牌纷纷布局，你喝过吗？肯定喝过啦，其实我是一个不喜欢喝豆浆的人，但是居然喜欢和植物酸奶，主要原因居然是有各种口味，当然少不了我最喜欢的草莓口味。
我非常喜欢喝酸奶的，完全可以称得上是酸奶达人，去超市每次都是去逛酸奶区，闺蜜还给我推荐了一款酸奶，知道我喜欢喝酸奶，那就是豆本豆纯植物酸奶，不含任何防腐，不仅好喝还健康营养，0胆固醇0反式脂肪0添加，不会给身体造成负担，不含乳糖，像我这类乳糖不耐受人群，也可以放心食用。除此之外我比较喜欢的一点是它不含动物脂肪，适合减肥的朋友。
每天喝一瓶酸奶还有助于消化，酸奶放在冰箱里面，冷冻的话会更好喝，而且现在我每天上课，早上基本上没吃饭，就会带一瓶酸奶去喝，植物酸奶有很多味道，你可以选自己喜欢的味道我最喜欢草莓味，不知道你们喜欢什么味道呢？
什么植物喜欢喝酸奶
喜酸的植物喜欢喝酸奶。适合用酸奶浇灌的植物有绿萝、茉莉花、月季花、茶花、栀子、米兰、樱花、杜鹃等，酸奶在发酵之后会产生一些有机物，可以为植株补充营养，就像平时所施用的有机肥，促进植株的生长，有利于开花结果。
1、绿萝。
绿萝是可以用酸奶浇的的，使用的时候要发酵稀释，使用量不宜过多，除此之外绿萝还适合浇啤酒水、淘米水、大蒜水等。
2、茉莉花。
茉莉花可以用酸奶来浇灌，可以帮助植株补充营养，时间上要避免中午温度过高时，此外雨水、河水、淘米水、茶叶水也都是可以给茉莉花浇的。
3、月季花。
月季花也爱喝酸奶，经常给月季花喝一点，花苞一直长，花朵开不停！酸奶中含有大量的营养成分，充分稀释发酵后用来浇花，给月季花提供了大量的养分，所以才会枝繁叶茂，而且花朵也十分艳丽。
注意事项
1、最好用发酵过期的酸奶浇花，以免浪费食物，浇花时间选择阴天、清晨或傍晚为宜，而且浇花前要将酸奶放在阳光下晒2-3个月，然后放进锅中加热，等其冷却之后再使用。
2、用酸奶浇花前，需要将其兑水稀释，以免浓度过高而烧伤植株根系，除此之外，酸奶还会吸引许多蚊虫，为了避免花卉受到虫害，浇灌酸奶后要为其喷施氧化乐果加以防治。
植物酸奶是什么做的
植物酸奶是水、谷物、坚果的做的
植物基酸奶的制作原理也是类似的。主要流程是先将植物原料(谷物、坚果等)根据其性质进行预处理，包括去壳、去皮、破碎、浸泡、磨浆等，再过滤去除粗渣，根据产品配方进行均质混合，杀菌冷却后接种发酵，在适当的温度与环境下制成酸奶。 从消费者需求来看，植物基酸奶因不采用牛乳，更适合牛乳过敏、乳糖不耐受、崇尚素食主义或关心环境伦理的消费者饮用。
通常牛乳酸奶的蛋白质、钙元素等营养物质含量较高，与之相比，植物基酸奶的蛋白含量稍有不足，但我们完全可以从日常的膳食中获取足够的蛋白质。植物基酸奶的营养价值更多的在于“不含某些物质”，如不含或少量过敏原、无乳、无动物源性成分、不含或少量乳糖等。而从口感上来说，动物酸奶口感更为醇厚、浓稠，植物酸奶相较而言比较清淡。
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植物酸奶研究的意义
因其非常适合乳糖过敏和乳糖不耐受人群、素食主义人群以及三高人群食用。
由于其原料的特殊性，植物酸奶与传统酸奶相比，非常适合乳糖过敏和乳糖不耐受人群、素食主义人群以及三高人群食用；与此同时，植物作为酸奶原料的稳定性更强，对环境也更加友好，原料的运输与保存也更便捷。
植物酸奶是指以含有一定蛋白质的植物和(或)其制品为原料，经杀菌、发酵后 pH 值降低，发酵前或发酵后添加或不添加非动物来源配料，加工制成的植物蛋白饮料产品。包括活菌型产品和杀菌型产品。
豆本豆植物酸奶的缺点
豆奶属于加工产品，不是功能性饮品，因此要注意饮用的量，切记不能多喝，否则对身体也会造成一定负面影响，毕竟是加工而成，添加了一些防腐剂和其他物质，给孩子喝多了会有影响。
豆本豆自从2017年品牌发布以来，已经逐渐成为中国植物乳行业的代表品牌之一。今年年初，豆本豆又发布了他们2021年的首款新品常温植物酸奶。这也是豆本豆第一次推出豆奶以外的产品类型。新品采用豆乳发酵，有0乳糖、0胆固醇、0反式脂肪的优点。
酸奶的注意事项和重点须知：
对于乳糖不耐受人群，“0负担”就是他们在减轻消化系统负担方面的购买理由。据统计，中国可能有超过80%的人存在着不同程度的乳糖不耐受，一次性摄入过多牛奶制品，会让消化系统产生不适感。而植物酸奶中天然不含乳糖成分，适合乳糖不耐受人群，对人体负担更轻。
而对注重健康生活方式的人群，这款新品也为他们在“健康”方面提供了充足的购买理由。动物酸奶中含有的胆固醇以及反式脂肪，长期食用可能会增加肥胖及心脑血管疾病的患病风险。而植物酸奶中不含有胆固醇及反式脂肪，可以大大减小这些方面的风险。
以上内容参考：百度百科——豆本豆
植物酸奶和动物酸奶的区别是什么？
植物酸奶和动物酸奶的区别为：原料不同、成分不同、口感不同。
一、原料不同
1、植物酸奶：植物酸奶一般是先将植物原料（谷物、坚果等）根据其性质进行预处理，包括去壳、去皮、破碎、浸泡、磨浆等，再过滤去除粗渣，根据产品配方进行均质混合，杀菌冷却后接种发酵制成。
2、动物酸奶：动物酸奶一般以生牛（羊）乳类动物奶为原料，接种酸奶菌种发酵制成。
二、成分不同
1、植物酸奶：植物酸奶不含胆固醇、不含乳糖，饱和脂肪酸的含量也更低。
2、动物酸奶：动物酸奶含胆固醇、乳糖，饱和脂肪酸的含量也更高。
三、口感不同
1、植物酸奶：植物酸奶的口感更为清淡。
2、动物酸奶：动物酸奶的口感更为醇厚、浓稠。
植物酸奶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆本豆植物酸奶、植物酸奶的信息别忘了在本站进行查找喔。
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